緑茶を通販で(かりがねなど)|業務用・ギフト用|南郷園

より新茶を楽しむ方法とは

より新茶を楽しむ方法とは

新茶とは、その年の最初に生育した新芽を採取して作ったお茶のことをいい、お茶好きの方には一度味わって頂きたく思います。

新茶は、渋み・苦味が少なく、爽やかな香り・味わいが特徴的ですが、これらをより楽しむために、是非以下の方法を実践してください。

お茶に適した水を選ぶ

新茶に限らず、お茶を作る際は水道水を使うのが一般的ですが、より新茶を楽しむためには、お茶に適した水を選ぶことが大切です。水道水で作ってしまうとどうしてもカルキのニオイが抜けず、その結果、お茶の香り・味わいを損なわせてしまいます。

お茶に最適な水とは、硬度30〜80程度の軟水であり、これを選ぶことで新茶本来の香り・味わいを楽しむことができます。これは、新茶に限らず緑茶全般にいえるため、お茶を飲む際は是非実践してください。

水の温度は70〜80℃の間で

水の温度は70〜80℃が適温とされているため、お湯の温度によっては冷めるのを待つ必要があります。
冷めるのを待つ際は、急須に入れた状態で待つのではなく、一度お湯を湯のみに移し、冷めるのを待って急須に入れてください。この温度が適温とされている理由は、爽やかな香りと旨味を極限まで引き出すためです。
なお、湯のみに新茶を入れる際は、急須を軽く2〜3回まわし、少しずつ均等に注ぎ分けることで、それぞれの湯のみに旨味が凝縮された新茶を入れることができます。

飲む前に香りを楽しむ

飲む前に香りを楽しむ

湯のみに入れた後は、新茶特有の香りを楽しんでみてください。新茶は、古いお茶に比べるとカテキンやカフェインが少なく、旨味・甘味成分であるアミノ酸が豊富なため、通常の緑茶では味わえない甘い香りが広がります。
豊かな甘い香りは余韻を残し、くつろぎの時間をより濃くしてくれるため、癒しの時間にお茶を取り入れたい方にはおすすめです。

通販でおいしい緑茶をお探しの方は、是非当店の通販をご利用ください。当店では、ほうじ茶かりがね、抹茶などの茶葉を豊富に取り揃えております。粉茶ティーパックなど様々なタイプを揃えているほか、家庭用・業務用・ギフト用と目的に合わせてご購入頂けますので、お気軽にお買い求めください。なお、通販をご利用の際は試飲用のサンプルをご提供しておりますので、是非お問い合わせください。


緑茶の通販なら【茶舗 南郷園】 概要

名称 茶舗 南郷園
所在地 〒939-0413 富山県射水市串田77
電話番号 0766-53-1558
メールアドレス info@nangouen.com
URL http://www.nangouen.com
取扱商品 お茶・緑茶・日本茶の茶葉や粉茶、ティーパック、贈答用セットなど
説明 緑茶を通販でお届けする【茶舗 南郷園】です。かりがね、ほうじ茶などを取り揃えております。業務用の粉茶やティーパックも取り扱っております。創業50年この道一筋のお茶の専門店が独自の品質は必ずやご満足いただけます。

コラム

煎茶・玉露雁がね抹茶・抹茶入り商品棒ほうじ茶・玄米茶ティーパック健康茶・昆布茶粉茶給茶機用お茶 業務用ギフトセット

お支払い方法について配送方法・送料について特定商取引法に基づく表示プライバシーポリシーお店案内お問い合わせお茶・日本茶・緑茶 富山 南郷園 HOME
茶舗 南郷園
〒939-0413 富山県射水市串田77 TEL:0766-53-1558 FAX:0766-53-1356
COPYRIGHT © お茶・日本茶・緑茶 富山 南郷園 ALL RIGHTS RESERVED.